粗糙度是指加工表不锈钢面具有的较小间距和微小峰谷的不平度。表面粗糙度越小，则表面越光滑。

　　不锈钢抛光达到镜面标准的粗糙度值：

　　不锈钢表面镜面抛光是不锈钢表面处理的一种类型，是通过去除表面粗糙度和氧化皮而体现出金属本色(类似于镜面反射的效果)，一般其表面粗糙度值Ra≤ 0.05 μm，表面光洁度大于10，才能称之为“镜面”。

　　不锈钢镜面抛光等级对照表：

　　镜面磨削：0.01～0.08;

　　超精加工：镜面的0.01～0.04;

　　抛光，细(镜面的)抛光：0.02～0.16。

　　镜面不锈钢表面可根据等级划分为8k、10k、12k，等级越高，亮度及表面效果越好!